O Microondas

os fornos de microondas emiten ondas de alta frecuencia que penetran nos alimentos, provocando o choque das moléculas y producindo calor.

O alimento quéntase dende dentro e non dende fora, como cuando se quenta ao lume, e dado ca temperatura interior do alimento nunca supera os 100 grados éste no se queima.

Cando se bombardea un elemento cun microondas dunha determinada frecuencia, as suas moléculas entran en resonancia e vibran producindo calor.

Só alguhnas moléculas, como as de auga, as graxas ou os azucres responden vibrando ante as microondas, pero as moléculas de outras substancias non. isto permite quentar comida  nun forno microondas sin que o recipente que a contén quéntase a sua vez.

Acerca de nac812

Educador
Esta entrada foi publicada en Xeral e etiquetada , . Garda o enlace permanente.

Os comentarios están pechados.