É un electrodoméstico usado na cociña para calentar os alimentos que funciona mediante a xeneración de ondas electromagnéticas na frecuencia das microondas ,en torno os 2,45 GHz.O que en realidad fai a radiación 2,4 GHz usada no microondas e a excitación do enlace O-H. Este enlace esta presente principalmente no auga,pero tamén en moitos outros compostos.A finalidade para excitar este enlace é maior si o H esta relativamente libre sen pontes de hidróxeno que o aten,esto sucede no xeo e tamén en alguns hidrocarburos.O referirse a excitación do enlace O-H non quere dicir que a molécula xire,simplemente o absorber a enerxía da microonda o enlace pasa do estado vibracional-rotacional fundamentalmente a un superior excitado.Este novo estado contribúe a elavar a enerxía translacional media das molécula é por tanto a temperatura (medida microoscopica).
